I군. 퓨린 체 함유량이 특히 많은 식품(식품 100g중 150~ l,500 mg) 극히 섭취해선 안될음식
▶정어리, 안초비, 간장, 췌장, 뇌, 고기 엑기스, 육즙, 콩가루
II군. 퓨린 체 함유량이 I 군보다 약간 적은 식품(식품 100g중 50 ~ 150mg) 아주 조심해서 제한하여 먹어야 할 음식
▶육류(수ㆍ조ㆍ어)와 그 가공품(햄ㆍ소시지ㆍ베이컨), 고기 수프 두류(대두ㆍ팥)와 그 가공품(간장ㆍ된장ㆍ청국장), 곡물을 그늘에서 싹 틔운 식품이나, 그늘에서 희고 연하게 재배하여 식용으로 하는 식물(콩나물ㆍ숙주나물ㆍ엿기름ㆍ 파드득 나물ㆍ아스파라거스ㆍ땅 두릅 따위)
III군. 퓨린 체 함유량이 적거나 함유치 않은 식품(식품 100g중 0 ~ 20mg) 주식으로 삼아야 할 음식
▶곡류(쌀ㆍ보리ㆍ메밀ㆍ옥수수)와 그 가공품(크래커ㆍ마카로니ㆍ스파게티ㆍ오트밀) 덩이줄기(감자ㆍ고구마ㆍ토란)와 그 가공품(감자가루ㆍ갈분) 과일과 그 가공품(통조림ㆍ jamㆍ과즙), 야채류(전체) 두류(강낭콩ㆍ완두콩)과 그 가공품(두부). 해조류(다시마ㆍ김ㆍ미역) 난류(달걀ㆍ말린 청어 알ㆍ캐비아ㆍ연어 알 젓) 우유와 그 가공품(치즈ㆍ버터) 유지류(샐러드 유ㆍ튀김 기름) 조미료(식초ㆍ소금ㆍ장유ㆍ설탕ㆍ꿀ㆍ물엿) 기호품(커피ㆍ코코아ㆍ초콜릿ㆍ차ㆍ탄산음료) 기타(젤라틴ㆍ젤리ㆍ간유ㆍ나무열매ㆍ땅콩버터)
따라서 만일 통풍 환자가 비만하다면 체중을 조절하는 것이 좋다. 그러나 굶거나 너무 식사량을 줄이는 것은 요산 치를 더 올리면서 통풍을 악화시킬 수 있으므로 피해야 한다. 만일 비만하지 않다면 음식량을 잘 조절하여 비만이 되지 않도록 하는 것이 좋다.
둘째, 좋아하는 음식을 일정한 범위 내에서는 섭취할 수 있다.
특히 요산 치를 떨어뜨리기 위하여 알로퓨리놀과 같은 약을 복용하고 있는 경우에는 지나친 음식 조절로 환자 본인이나 가족들을 고생시키는 것 보다는 어느 정도 융통성을 가지고 식사를 하여도 된다. 만일 요산 결석이 있다면 요산 치를 증가시킬 수 있는 음식은 피하는 것이 좋은데, 꼭 피해야 하는 음식은 뇌, 콩팥, 고기 국물, 정어리, 멸치, 간, 지라 등이다.
셋째, 커피와 차는 마셔도 된다.
그러나 술은 조심해야 하는데, 만일 술을 많이 마시게 되면 요산 치가 올라가고 급성 발작이 생길 수 있다.
마지막으로 매일 최소한 10컵 내지 12컵의 물을 마시는 것이 좋다. 이렇게 물을 많이 마시면 요산 결정이 우리 몸 밖으로 씻겨 나가는 데 도움이 된다.
이와 같은 주의 사항과 의사의 지시에 따른 적절한 약물 치료를 받게 되면 전체적으로 통풍의 예후는 좋으며 통풍에 의한 심각한 합병증은 나타나지 않게 된다.
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2005-08-26
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